fabrikbeiz

Angebot

Liebe Gäste,

herzlich Willkommen, wir freuen uns, dass Ihr da seid.

Einige Informationen zu uns und unseren Ideen.

Wir kochen frisch, achten auf gute, saisonale, möglichst biologisch oder fair hergestellte Rohmaterialien. Fleisch soll genossen werden können, nur aus Schweizer Produktion und nicht 150gr. pro Portion. Wir wollen uns aktiv beteiligen an nachhaltigem Wirtschaften, indem wir Euch feine Gerichte servieren, die den Anforderungen nachkommen. Wir setzen nicht auf Verzicht, sondern auf vernünftige Lösungen, die niemanden an den Pranger stellen, aber aufzeigen, wie gut ‚isst‘, was für unsere Umwelt hilfreich wäre. Vegetarische und vegane Gerichte sind uns ein Anliegen, wir haben wunderbare Lieferanten, die uns oft überraschen, mit Gemüse, dass wir nicht mehr kennen, spannend und inspirierend. Vielleicht erscheinen unsere Portionen manchmal etwas klein, dann meldet Euch, wir wollen niemanden hungrig wissen. Eure Zufriedenheit liegt uns am Herzen, ‘no food waste‘ auch. Resten möchten wir vermeiden. Auch unsere Getränkekarte entspricht diesen Leitlinien, wir berücksichtigen kleine inländische Labels und kennen unsere Lieferanten genau.

In diesem Sinne wünschen wir Euch einen wunderbaren Aufenthalt bei uns.

Euer Fabrikbeiz Team

Das Tagesangebot der fabrikbeiz zeigt die Handschrift des gmt party teams. Es umfasst verschiedene, täglich wechselnde Menus mit Suppe oder Salat ab Fr. 20.–. Zusätzlich findet man verschiedene kleinere Angebote auf unserer Karte. Wir legen viel Wert auf Qualität und die muss nicht teuer sein. Einen wunderbaren Espresso für Fr. 4.00, das gibt's noch, auch im Kanton Zürich. Für diejenigen, die nicht viel Zeit mitbringen, draussen oder in den eigenen Räumen essen wollen, bietet unser Take Away abwechslungsreiche Möglichkeiten für den kleinen und grossen Hunger.

Am Donnerstagabend kreiert unser Küchenteam jeweils eine kleines, kreatives Angebot das euch ab 18h serviert wird. Anfangs jeder Woche findet ihr die Donnerstagsabendkarte unter aktuell. Dort werden auch spezielle Veranstaltungen, wie Konzerte, angekündigt.

Um mit uns eure Privatparty oder den Firmenanlass zu besprechen, kontaktiert uns einfach unter info@fabrikbeiz.ch. Da ist bei uns (fast) alles möglich.

Wir verwenden keine Fertigprodukte und bereiten täglich frisch zu, was uns von lokalen Lieferanten gebracht wird. Wir setzen auf Fair Trade Produkte und folgen wo möglich der Slow Food Linie. Neben den eigenständigen Kreationen für kulinarisch Neugierige und Entdeckungslustige, finden sich auch zuverlässig währschafte Klassiker auf unserer Menükarte.

Anfahrt

Mit dem Auto

Aus Richtung Chur nehmen Sie die Autobahnausfahrt Richterswil und folgen Sie der Beschilderung Richtung Wädenswil. Nach der Ortstafel Wädenswil fahren Sie noch etwa 200 Meter weiter und biegen dann links in das Parkhaus ab. Auf der mittleren Parkhaus-Ebene befinden sich rechterhand zahlreiche mit "fabrikbeiz" markierte Parkplätze. Die fabrikbeiz liegt unmittelbar rechts an der Einsiedlerstrasse, vis à vis vom Parkhaus.

Aus Richtung Zürich kommend fahren Sie auf der Zugerstrasse in Richtung Wädenswil Zentrum bis zum Kreisel gleich beim Bahnhof/See. Fahren Sie weiter auf der Seestrasse in Richtung Richterswil und biegen nach etwa einem Kilometer, kurz nach dem Bahnübergang rechts ab (beim Theater Ticino). Nach etwa einem Kilometer bergauf finden Sie uns auf der linken Seite der Einsiedlerstrasse 29. Biegen Sie rechts in das Parkhaus auf die mittlere Park-Ebene ab. Dort befinden sich rechterhand zahlreiche mit "fabrikbeiz" markierte Parkplätze.

Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln

Von Zürich und Pfäffikon/SZ fahren die S-Bahnen S2 und S8 & S25, sowie ein Intercity-Zug in kurzen Abständen nach Wädenswil. Zudem ist Wädenswil Endstation der SOB Linie S13 und wird stündlich mit Kursschiffen angefahren. Vom Bahnhof Wädenswil gelangen Sie mit dem Bus 125 zu uns. Die fabrikbeiz befindet sich neben der Haltestelle «Reidbach». Zu Fuss erreichen Sie uns ab Bahnhof Wädenswil in etwa 15 Minuten.